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Rucola Crepe mit Tomaten-Parmesan Füllung

Gefüllte Crepe sind wirklich ein toller Snack für zwischendurch an langen anstrengenden Tagen. Ich habe eine farbenfrohe Variante mit frischem Basilikum und Rucola zubereitet – und ja diese satte grüne Farbe kommt ausschließlich vom Rucola und dem Basilikum. Einfach irre, was die Natur so bereit hält, nicht wahr?! Die Füllung habe ich mit Tomaten aromatisiert […]

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